Camikara – Indiens erster Rum aus reinem Zuckerrohrsaft Camikara ist der erste in Indien aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellte Rum. Sein Name stammt aus dem Sanskrit und bedeutet „flüssiges Gold“. Er...
Camikara ist der erste in Indien aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellte Rum. Sein Name stammt aus dem Sanskrit und bedeutet „flüssiges Gold“. Er wird in Kupferbrennblasen destilliert und reift anschließend 8 Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern.
Camikara ist ein Zeugnis der Reinheit: Er enthält keine zugesetzten Aromen, Farbstoffe, Gewürze oder Süßungsmittel – ein zu 100 % natürlicher Rum, der die wahre Essenz des Zuckerrohrsafts zur Geltung bringt und am besten pur genossen wird.
🏆 Auszeichnungen
🌾 Reiner Zuckerrohrsaft, keine Melasse. Anders als die meisten Rums wird Camikara direkt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert – nicht aus Melasse. Das Ergebnis: ein reinerer, komplexerer Charakter. 🛢️ 8 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern. Reifung im subtropischen Klima Nordindiens, wo der Angels’ Share jährlich 10–12 % beträgt. Alkohol und Wasser verdunsten gleichmäßig, sodass der Rum trotz des geringeren Volumens einen konstanten Alkoholgehalt behält.
📍 Piccadily Distillery, Indri. Am Fuße des Himalaya im indischen Bundesstaat Haryana gelegen – am selben Standort, an dem der preisgekrönte Indri Single Malt hergestellt wird.
100 % natürlich, Keine zugesetzten Aromen, Farbstoffe, Gewürze oder Süßungsmittel.
Farbe: Natürlicher Bernsteinton.
Nase: Süß und fruchtig mit Noten von Rosinen und Datteln. Dezente Würze, Melone und feine Vanillenoten.
Gaumen:Fruchtig mit Noten von Lakritz und Leder. Ein subtiler Hauch von Salzigkeit mit erdigen Untertönen. Sanfte, milde Holzaromen.
Abgang: Fruchtbetont und feinwürzig, mit einem Hauch von Holzkohlerauch. Eichenwürze und Vanille sorgen für einen angenehmen, langen Abgang.
Ideal für: Pur oder auf Eis genießen, um die volle Reinheit des Zuckerrohrsafts zu erleben. Eignet sich auch für raffinierte Rum-Cocktails wie einen Aged Daiquiri.
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