Indri Trini naît dans les plaines brûlées par le soleil du Rajasthan, en Inde – un paysage aussi improbable pour l’élaboration d’un whisky qu’inoubliable. Ici, à la distillerie Piccadily, l’orge...
Indri Trini naît dans les plaines brûlées par le soleil du Rajasthan, en Inde – un paysage aussi improbable pour l’élaboration d’un whisky qu’inoubliable. Ici, à la distillerie Piccadily, l’orge indienne traditionnelle à six rangs est cultivée selon des méthodes ancestrales et durables qui donnent des récoltes plus modestes, mais un caractère fruité et floral unique au monde.
Le nom « Trini » fait référence à la trinité au cœur de ce whisky : l’union de trois fûts différents – ex-bourbon, ex-vin français et ex-sherry – qui apportent chacun leur voix à un spiritueux magnifiquement nuancé.
La graine de ce nectar a été semée dans le désert aride. Indri utilise une orge indienne traditionnelle à six rangs, cultivée selon d’anciennes pratiques locales biologiques et durables. Le rendement est plus faible, mais il confère au spiritueux un goût fruité et floral caractéristique.
Chaque fût ajoute sa propre dimension : l’ex-bourbon apporte des notes de vanille et de noix de coco ; les fûts de sherry PX donnent une couleur ambrée profonde et des notes douces de cassis ; les fûts ex-vin français offrent une finale miellée et poivrée.
Nez : ananas caramélisé, vanille, touches de thé noir et de raisins secs, avec une pointe d’agrumes et une légère note de noisette.
Bouche : riche et complexe – vanille et noix de coco du bourbon, douceur de fruits noirs du sherry, chaleur miellée et poivrée des fûts de vin français.
Finale : longue et douce, avec des épices et une chaleur persistantes qui invitent à la gorgée suivante.
Non filtré à froid | Sans colorant ajouté | Produit en Inde
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